Quiénes Somos

Quiénes Somos

La Abadía es un restaurante especializado en comida tradicional y de mercado, con especial dedicación a los guisos, las carnes, los pescados y las raciones variadas y repletas de originalidad.

Comer en La Abadía es disfrutar de la gastronomía hasta el último detalle. El compromiso por el cliente y la apuesta por la calidad nos ha hecho basar nuestra actividad en dos pilares: un trato familiar, que le haga sentirse como en su casa, combinado con una carta diferenciadora, unos platos que le permitan saborear los alimentos de siempre pero con un toque muy especial. Todo ello regado, como no podía ser menos, con una experta selección de vinos de la región, nacionales y alguno proveniente de Francia, Italia, Alemania o incluso California.

Venga a vernos al centro de la ciudad. Pruebe el pato vestido de mil maneras, las tapas de setas de temporada o raciones triunfadoras en concursos gastronómicos y participe, con nosotros, de la sutileza y experiencia de los mejores maestros cocineros.

Quiénes Somos

carta

  • Primeros

    Canutillos de Cecina Rellenos de Foie
    Jamon Iberico
    Anchoas de Santoña
    Seleccion de Ibericos
    Virutas de micuit
    Ventresca de Bonito
    Cecina de Leon
    Esparragos de Tudela
    Carpacio de Bacalao
    Foie de Pato al Oporto con Pasas
    Carpacio de Buey
    Revuelto de la Casa
    Boletus Edulis con Yema y Foie

  • Segundos

    Chuleton de Buey
    Entrecot de Buey
    Solomillo de Buey a la Parrilla
    Chuletillas de Lechazo
    Secreto Iberico

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