Quiénes Somos
La Abadía es un restaurante especializado en comida tradicional y de mercado, con especial dedicación a los guisos, las carnes, los pescados y las raciones variadas y repletas de originalidad.
Comer en La Abadía es disfrutar de la gastronomía hasta el último detalle. El compromiso por el cliente y la apuesta por la calidad nos ha hecho basar nuestra actividad en dos pilares: un trato familiar, que le haga sentirse como en su casa, combinado con una carta diferenciadora, unos platos que le permitan saborear los alimentos de siempre pero con un toque muy especial. Todo ello regado, como no podía ser menos, con una experta selección de vinos de la región, nacionales y alguno proveniente de Francia, Italia, Alemania o incluso California.
Venga a vernos al centro de la ciudad. Pruebe el pato vestido de mil maneras, las tapas de setas de temporada o raciones triunfadoras en concursos gastronómicos y participe, con nosotros, de la sutileza y experiencia de los mejores maestros cocineros.
carta
Primeros
Canutillos de Cecina Rellenos de Foie
Jamon Iberico
Anchoas de Santoña
Seleccion de Ibericos
Virutas de micuit
Ventresca de Bonito
Cecina de Leon
Esparragos de Tudela
Carpacio de Bacalao
Foie de Pato al Oporto con Pasas
Carpacio de Buey
Revuelto de la Casa
Boletus Edulis con Yema y FoieSegundos
Chuleton de Buey
Entrecot de Buey
Solomillo de Buey a la Parrilla
Chuletillas de Lechazo
Secreto Iberico
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